如何制作美味的菌菇汤呢?
菌菇汤是一道以蘑菇为主料的汤品,通常使用多种蘑菇如香菇、金针菇等,并可能加入其他蔬菜和调味品。制作菌菇汤时,先将蘑菇洗净切片或块,然后用清水焯水去腥味,再与适量的水煮沸后加入调料(如盐、酱油、胡椒粉)和适量的蔬菜,最后炖煮至蘑菇变软即可。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合各种口味的人食用。
- 茶数菇 适量
- 秀珍菇 适量
- 凤尾菇 少许(除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以)
- 干贝 10个
- 葱花 1把
调味料:
- 盐
- 鸡精适量
制作方法:
1、将干贝洗净,泡发半小时,菌菇洗净备用。
2、起锅烧沸半锅清水,放入干贝,中火煮15分钟,加入各种菌菇,再煮5分钟,加入盐、鸡精少许,撒上葱花,即可起锅。
以下是修正后的劲霸双汁三菌汤:
劲霸双汁三菌汤
主料:
- 百平菇 100克
- 滑仔菇 100克
- 红乳牛肝菌 100克
配料:
- 菠菜汁 150g
- 姜汁 5g
- 葱粒少许
- 生粉少许
调料:
- 锈霸超浓缩鸡汁 30g
制作方法:
1、将三菌用清水漂洗去盐味,取顶头一公分,倒入沸水氽透备用。
2、锅内放清水 1200g 烧开、放入劲霸超浓缩鸡汁、菠菜汁、姜汁调好味加入三菌烧开去沫加入少许生粉、淋入花椒油即可。
特点:
- 含丰富矿物质、维生素
- 口感滑润
- 适合各种口味的人群享用