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如何制作美味的菌菇汤呢?

wolekan 11-07 2次浏览 0条评论
菌菇汤是一道以蘑菇为主料的汤品,通常使用多种蘑菇如香菇、金针菇等,并可能加入其他蔬菜和调味品。制作菌菇汤时,先将蘑菇洗净切片或块,然后用清水焯水去腥味,再与适量的水煮沸后加入调料(如盐、酱油、胡椒粉)和适量的蔬菜,最后炖煮至蘑菇变软即可。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合各种口味的人食用。

- 茶数菇 适量

- 秀珍菇 适量

- 凤尾菇 少许(除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以)

- 干贝 10个

- 葱花 1把

调味料:

- 盐

- 鸡精适量

制作方法:

1、将干贝洗净,泡发半小时,菌菇洗净备用。

2、起锅烧沸半锅清水,放入干贝,中火煮15分钟,加入各种菌菇,再煮5分钟,加入盐、鸡精少许,撒上葱花,即可起锅。

以下是修正后的劲霸双汁三菌汤:

劲霸双汁三菌汤

主料:

- 百平菇 100克

- 滑仔菇 100克

- 红乳牛肝菌 100克

配料:

- 菠菜汁 150g

- 姜汁 5g

- 葱粒少许

- 生粉少许

调料:

- 锈霸超浓缩鸡汁 30g

制作方法:

1、将三菌用清水漂洗去盐味,取顶头一公分,倒入沸水氽透备用。

2、锅内放清水 1200g 烧开、放入劲霸超浓缩鸡汁、菠菜汁、姜汁调好味加入三菌烧开去沫加入少许生粉、淋入花椒油即可。

特点:

- 含丰富矿物质、维生素

- 口感滑润

- 适合各种口味的人群享用

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