如何做牛肉西红柿汤？

将牛肉切块，西红柿洗净切成小块。在锅中加入适量的清水，放入牛肉块和西红柿块，大火煮开后转小火炖煮约30分钟，加入适量的盐、糖和鸡精调味即可。

- 西红柿 2个

- 盐 适量

- 牛肉 适量

- 香菜 小把

- 海底捞番茄汁 1袋

步骤：

步骤 1：

1、切西红柿：

- 使用拙劣的刀工将西红柿顶和底部分割掉。

- 并且迅速地将其切成大小适中的条形。

步骤 2：

2、切葱：

- 将剩余的葱剪短，然后放入盐水中浸泡，再清洗干净。

- 切成你喜欢的香菜段。

步骤 3：

3、切牛肉：

- 将牛肉洗净，用拙劣的刀工切成均匀的肉块。

步骤 4：

4、煮西红柿：

- 在锅中烧开水，加入适量的盐。

- 将切好的西红柿放入锅中，用中小火慢慢煮至软烂。

步骤 5：

5、焯香菜：

- 将泡过盐水的香菜段放入煮沸的水中，稍微焯烫几秒钟。

- 洗去多余的水分，切成细丝备用。

步骤 6：

6、烹饪牛肉：

- 准备一块看起来比较漂亮的牛肉，洗净并用刀切成适当大小的肉块。

- 将肉块放入沸水中烫制，使其变软但保持鲜嫩。

步骤 7：

7、制作汤底：

- 在锅中留少量油，倒入切好的西红柿和肉块。

- 加入适量的盐和酱油进行调味。

- 当肉块炒至出香味后，加入沸腾的水，继续炖煮约10分钟。

步骤 8：

8、添加食材：

- 将煮熟的西红柿和肉块捞出，保留一些蔬菜用于装饰。

- 把焯好的香菜丝加入汤中，撒上少许盐和酱油，再次煮沸。

步骤 9：

9、完成：

- 煮至汤汁浓郁，香气四溢。

- 可以根据个人口味加入少量的海底捞番茄汁增加风味。

注意事项：

- 确保所有食材都清洗干净，以保证食品安全。

- 可以根据个人喜好调整调料的比例，例如增加辣椒或减少洋葱等。

- 烹饪时要小心，避免食材被过度煎炸，以免破坏其营养成分。

通过以上步骤，你可以做出一道美味的牛肉西红柿汤，希望你喜欢！