如何制作美味的鸡蛋紫菜汤？

鸡蛋紫菜汤是一道营养丰富的汤品，主要由鸡蛋和紫菜制成。首先将鸡蛋打入碗中打散，然后加入适量清水或鸡汤，搅拌均匀。将紫菜洗净，切成小块，加入锅中煮沸，待紫菜变软后，加入打好的鸡蛋液继续煮至蛋液凝固即可。可根据个人口味添加盐、胡椒粉等调味品即可。这道汤品不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和钙质，有助于增强体质。

鸡蛋紫菜汤做法

主料：

- 紫菜 1小块

- 鸡蛋 1个

- 海米 10克

辅料：

- 大葱 1段

- 香菜 1颗

- 香油 适量

- 水淀粉 适量

- 盐 适量

- 使用油适量

紫菜蛋花汤的做法步骤：

1、食材洗净备用。

2、紫菜撕小朵，洗净，捞出。

3、香菜切碎。

4、大葱切好备用。

5、鸡蛋液打散。

6、起油锅，油热，放入葱炒香。

7、加入一碗清水，大火煮开，放紫菜、海米，加盐，淋适量水淀粉，轻轻搅动**。

8、煮开，慢慢淋入蛋液。

9、关火，放香菜。

10、淋香油即可。

孕妇如何煲紫菜汤好？

紫菜营养丰富，含碘量很高，特别适合孕妈吃，特别是在备孕阶段和怀孕早期。

我也是两个孩子的妈妈，我也经常煲紫菜汤喝，以下是我经常煲来喝的紫菜汤。

第一、紫菜蛋花汤

鸡蛋含有丰富的蛋白质、钙质、卵磷脂，对于孕妇来说，这些都是必须要吸收的营养物质，适量食用鸡蛋，能起到补脑益智的作用。

紫菜蛋花汤也很好做，因为是孕妇，比较适合吃得清淡点，而且不要添加过多的调味剂。

做法如下：

1、把紫菜泡一下水，时间不用太长。

2、把紫菜洗净，鸡蛋打到碗里，用筷子。

3、锅里放水（最好是高汤），水开后加入紫菜，鸡蛋，然后加油盐葱花。

4、紫菜蛋花汤就完成了。

第二、番茄鸡蛋紫菜汤

跟第一个做法差不多，只是多加了番茄，番茄的营养物质很高，含有纤维素、蛋白质、钙铁磷等元素。

做法如下：

1、鸡蛋打到碗里，打散，可以加一点盐。

2、番茄去皮，番茄去皮可以直接放到火上烤一下就能去皮，然后切成小块。

3、锅里放油，油热后，放入番茄块，不断翻炒，加水，把汤煮浓。

4、放入紫菜，最后放入鸡蛋，加盐，完成。

第三、紫菜豆腐汤

豆腐的营养物质很全面，据说吸收率高达95%，豆腐含有很高的钙质，可以强壮骨骼，促进大脑的发育。

做法如下：

1、第一、豆腐切块，紫菜洗净。

2、第二、锅里加足够的水，煮开，然后加入豆腐。

3、第三、等豆腐熟了，再加入紫菜，加油盐葱花，完成。

几款紫菜汤都是我经常做的，比较清淡，适合孕妇喝。

我是 @牧遥说育儿，欢迎大家关注我，我们一起探讨育儿知识。

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