养胃粥的10种制作方法有什么区别?
养胃粥有多种做法,包括小米粥、红枣枸杞粥、山药莲子粥、薏米红豆粥、南瓜粥、绿豆粥等。这些粥不仅能够帮助消化,还能增强食欲。食用时要适量,避免过量。
南瓜山药牛肉粥
材料:大米150g,牛肉100g,山药1截,南瓜100g,小葱1棵,姜1小块,料酒5ml,淀粉1g,少许植物油。
做法:
1、将米饭洗净,用清水浸泡半小时,取出排水备用。
2、锅中注入足够的水,煮沸后加入米饭,大火煮沸后,用小火慢慢煮20分钟左右,中途及时搅拌,防止粘锅溢出。
3、山药去皮切丁,南瓜去皮切丁,姜切丝,葱切碎。
4、牛肉切成细末,用姜丝切碎,淀粉.料酒和少许油均匀腌制一会儿。
5、米粥煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续煮5分钟。
6、加入腌牛肉末搅拌均匀,再煮2分钟,最后加入盐和葱搅拌均匀。