江西米粉的做法？

江西米粉是一种传统的汉族美食，以其独特的口感和丰富的配料而闻名。它通常由糯米制成，搭配各种肉类、蔬菜或海鲜等配料。常见的做法包括蒸煮、油炸、炖煮等方式。江西米粉不仅味道鲜美，还富含蛋白质、碳水化合物和维生素，是家庭中一道不可多得的美味佳肴。

江西米粉是中国江西的传统美食，以其独特的口感和风味而闻名，下面是制作江西米粉的简易步骤：

1、准备食材：江西米粉、瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。

2、将瘦肉切成细丝，用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。

3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉丝翻炒至变色。

4、加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟，直到汤汁浓稠。

5、将江西米粉放入开水中煮熟，捞出后放入碗中。

6、将煮好的瘦肉汤汁倒入碗中，加入适量的葱花即可。

江西米粉的做法相对简单，但需要注意的是，米粉需提前浸泡，否则易煮不熟，瘦肉汤汁的味道可根据个人口味进行调整。