青海蒸月饼馍的做法？

青海蒸月饼馍是一种传统的特色美食，主要材料包括面粉、糖、芝麻和鸡蛋。首先将面粉揉成面团，加入水搅拌均匀；然后在面团中加入芝麻和鸡蛋，揉至光滑；将揉好的面团放入蒸锅中蒸制约30分钟即可享用。这道菜色泽金黄，香甜可口，深受人们的喜爱。

在发酵后的面中加入适量的碱面进行中和，然后再倒入面粉中和好揉匀，制成软硬适中的面团，这是最基础的一步，决定了月饼最终的口感，也是最能体现制作人经验的关键环节。

接下来是制作过程，准备一个固定好的大铁锅，并在蒸笼边上放置草圈，以便保持蒸笼的稳定性和密封性，向大铁锅中加入足够的清水，使其达到沸腾状态，这个过程称为馏蒸笼。

待蒸笼温度达到适宜的程度后，开始制作月饼，将面团分成若干份，每个面团擀成均匀的圆形面饼，在面饼上涂上适量的清油，每一层都沾上不同的配料，然后用手掌轻轻拍打，使所有面片均匀分布。

将装有配料的面饼层依次放入蒸笼中，直至所有面片都完成，使用未加料粉的面片覆盖在顶部，然后用密封的容器包裹起来，等待蒸熟，制作完成后，可以将月饼切成块状享用。