湖南辣椒炒肉的辣椒品种？

湖南辣椒炒肉的辣椒品种？

线椒、牛角椒、朝天椒为主，栽培品种主要是湘研5号、湘辣4号、湘妃、超级16号、辣丰3号、博辣6号、博辣红帅、兴蔬215、兴蔬201、辛香2号等尖椒品种，各地特色辣椒品种有醴陵的朱红椒、邵阳的朝天椒、衡山的小黄椒、衡阳的伏地尖、湘潭的迟班椒、长沙的矮树早、河西牛角椒、光皮辣椒、泡椒等，泸溪的玻璃椒

湖南人为什么爱吃辣椒炒肉，而且以辣椒炒肉作为饭店的招牌？

因为湖南人勤劳勇敢，所以胃口好，嘴馋，而辣椒、猪肉湖南市场随时可以买到，所以辣椒炒肉就成为湖南人爱吃的品牌菜。

我的家乡湖南，是中国经济大省，2018年经济总量居全国第八位。湖南是中国农业大省，水稻产量居全国第一位，茶叶产量居全国第二位。湖南是中国辣椒主产区，辣椒栽培面积超过一百万亩以上，辣椒栽培是湖南农民增收致富的重要产业。

湖南也是中国生猪重要基地，湖南6800多万人口，人均年养猪1.2头。所以，湖南人民爱吃的辣椒炒肉是有经济基础的。此外，湖南是中国重要的鸡鸭鹅、淡水鱼🐠生产基地，辣椒炒肉不成问题。出问题的是，湖南贫困人口比较多，是中国政府扶贫攻坚的主战场之一，如何提高人民的消费率，令中共湖南省委、省人民政府头疼，

我们相信，在中共中央、国务院的坚强领导下，6800多万湖湘儿女精诚团结，艰苦奋斗，改革开放，努力拼搏，一定能够建设美丽、富饶、绿色、和谐的新湖南，和其他兄弟省份一道，进入全面小康社会。