如何制作一个心形威风蛋糕？

要制作心形威风蛋糕，首先准备好所需的材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖和植物油。将所有材料混合均匀后，加入适量的发酵剂（如泡打粉或柠檬汁），搅拌至面糊光滑无颗粒。然后将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180℃烘烤35-40分钟即可。取出冷却后，可以添加奶油装饰，使其更加美观。

材料

10寸心形戚风 1 900ml 85g 色素 适量 泰国青芒大个一个 一个 红心火龙果 一个

步骤

1、按照甜悦的配方做好心形戚风一个，八寸的蛋糕糊量倒入十寸的心形模刚刚好，忘记了拍戚风蛋糕胚的照片了，不好意思啦。

2、烤好晾凉两个小时后切片，一般可以切四片，只要用到三片就够了。

淡奶油

600ml加糖55g打发至七八分抹面状，不用太硬，硬了不容易抹面，有纹路但是还可以流动的状态，入冰箱冷藏一会。

水果

水果切丁或切片，我一般喜欢切1cm左右厚度的片状哈

蛋糕体

一层蛋糕，一层奶油，上面加水果，然后再抹奶油，再放蛋糕，如此操作做好蛋糕体后抹面

抹面

我一直不太会抹面，看了很多视频，自己慢慢学的，到现在还不太平整，慢慢加油改进吧

再次打发

300ml淡奶油，加30g细砂糖和适量紫色色素，打发至裱花状，这时候硬一点，不会流动状态，我在空调间操作的，室温18度，冻得裹外套，不过这样奶油的确不太会化，裱花完成后插上生日快乐的小卡片，简单的一款爱心蛋糕完成

网红生日蛋糕好学吗，怎么做？看起来非常好看？

心心相印网红蛋糕的做法步骤，用料

鸡蛋 8个 低筋面粉 140克 可可粉 40克 细砂糖 140克 黄油 60克 牛奶 100克 奶油材料：

淡奶油 300克 奶油奶酪 125克 糖粉 50克 时令水果

心心相印网红蛋糕的做法

蛋糕胚材料是做28×28烤盘两个的用量。

我烤的是海绵蛋糕胚因为会比戚风支撑力更好

首先分离蛋白和蛋黄

打发蛋白，白砂糖分三次加入打发到硬性发泡

蛋黄倒入打发好的蛋白中打蛋器搅拌两分钟

面粉过筛倒入蛋白蛋黄中搅拌均匀

牛奶黄油隔水融化放入可可粉搅拌顺滑倒入面糊中

面糊倒入28×28金盘，金盘加高温油布，预热180度烤15分钟

烤好放凉取心形磨具蛋糕胚画出形状待用（同样方法烤两个28×28蛋糕胚）

然后制作奶油，先取奶油奶酪打蛋器搅拌顺滑放入淡奶油和糖粉（加奶油奶酪是因为夏天淡奶油会比较容易融化放入奶油奶酪稳定性会好很多味道还会更浓郁）

打发好的奶油用SN7068裱花嘴装入裱花袋，下层心形蛋糕外圈挤两圈中间放入水果不放水果支撑不了上层蛋糕胚，上层蛋糕胚就自由发挥啦。

挤完奶油放上美美的各种水果和薄荷叶超级漂亮哦

网红的毛巾卷蛋糕的做法步骤，

主料低筋面粉50克牛奶150克可可粉5克黄油10克细砂糖30克鸡蛋1只

辅料夹心材料：淡奶油200克细砂糖20克红豆30克

网红的毛巾卷蛋糕的做法

1、提前把材料准备好备用

2、提前把材料准备好备用

3、细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化

4、然后加入鸡蛋搅拌均匀

5、筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒

6、黄油提前融热水溶化

7、加入溶化好的黄油搅拌均匀

8、把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用

9、不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼

10、小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来

11、把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开

12、然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态，加入红豆粒拌匀备用

13、在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来

14、在将班戟皮从左到右卷起来

15、在表面撒上可可粉即可，切片食用