自制汽水和雪糕的详细配方是什么？

自制汽水和雪糕可以按照以下步骤进行：准备好纯净水和冰块；将白糖、柠檬汁和香草精按比例混合；加入适量的蜂蜜或葡萄糖增加甜度；倒入容器中并冷冻即可。这些简单的材料制作出的汽水和雪糕口感清新可口，非常适合家庭聚会时享用。

自制汽水和雪糕的配方？

一、自制汽水　　　

1、把水煮沸，放在盘子上自然冷却备用。　　

2、拿一个旧的汽水瓶冲洗干净，往空瓶子里注入约占瓶子容积81%的冷却开水。　　

3、往瓶子里加入适量的白糖和少量的自己喜欢的果味香精。　　

4、按100比2的比例加入食用碳酸氢钠(小苏打)，轻轻用筷子搅拌，待食用碳酸氢钠(小苏打)溶解后迅速按80比2的比例加入柠檬酸，并立即用盖子将瓶子旋紧。　　

5、把瓶子放进冰箱里降温。

柠檬汽水

（1）主料：柠檬|1片，蜂蜜|1汤匙，苏打水|200ml，薄荷叶|2片　　

（2）做法：1.柠檬用盐细细搓一遍，然后洗净。2.切一片放入杯中，舀一勺蜂蜜浇在柠檬上，用勺子按压柠檬，挤出全部柠檬汁。3.用勺子将柠檬汁与蜂蜜拌匀，倒入少量苏打水，混合均匀。倒入剩下的苏打水，在冰箱里冷藏一会儿，拿出来加两片薄荷叶，完成～(没有薄荷叶不放也可以。)

桃子汽水

（1）主料：桃子|半个，柠檬|2片，苏打水|1罐

（2）做法：1. 选一个新鲜又甜的大桃子!洗净去皮，切成薄片，同时柠檬也切片(用青柠或黄柠檬都行)。2.桃子片和柠檬片一起放到杯子里，倒入苏打水。3. 倒满后放到冰箱冷藏两个小时后(放久一点桃子的味道才会融入水中)，微甜又有桃子香的汽水就可以喝啦～　　

绿豆冰棍

首先我们要准备糯米粉、奶粉、冰糖、绿豆，将绿豆浸泡几个小时，让绿豆膨胀之后再煮，这样煮出来的口感会更加软糯。

浸泡好绿豆，就可以开始煮绿豆了，但最好不要用高压锅来烹煮，因为这样控制不好时间，容易导致绿豆开花、脱皮，吃起来口感不好。

最好用平时煮菜的锅，将绿豆倒入锅中，然后加水没过绿豆，大火煮开，水开之后加入冰糖。

糖的用量可以根据自己的口感来添加，如果喜欢甜一点，就多加一些。

等到糖全部化开，用小火来熬煮，慢慢地绿豆就有一些开花了，并且开始脱皮。

等到绿豆全部开花，就可以加入奶粉，加入奶粉可以给绿豆冰棍增加奶香味，吃起来更加美味。

最后就是加入糯米粉，加了糯米粉之后，冻出来的绿豆冰棍会更加软糯。

等到汤汁变得十分粘稠，把绿豆汤倒出来放凉，然后再倒入模具中，之后放入冰箱中冻起来，一款好吃的绿豆冰棍，就制作完成了。

2、酸奶雪糕

酸奶雪糕需要准备的材料比较少，只需要准备酸奶、淡奶油以及白糖。

将酸奶倒入盆中，然后加入白糖，想要吃甜一点，那么就多加一些白糖。

之后用打蛋器将奶油搅成顺滑的状态，不需要过度地搅拌，避免奶油水油分离。

之后倒入酸奶，酸奶和奶油的比例是1:1，这样吃起来口感会更好一些。

将它们搅拌成半流动状态的膏体，就可以放到模具中冷冻了。

3、抹茶酸奶雪糕

抹茶酸奶雪糕制作起来就更加方便了，准备好酸奶和适当的抹茶酱。

将酸奶倒入锅中加热，趁热加入白糖搅拌，如果不知道糖的用量，可以一边搅拌一边尝味道，觉得够甜了就可以了。

等到糖融化，把酸奶倒入碗中，放到冰箱中冷藏一夜，经过冷藏，酸奶的香味会变得更浓。

并且在低温情况下，酸奶不会产生酸性物质，质地还会变得更加浓稠。冷藏一夜之后，在酸奶里倒入适当的抹茶酱，搅拌均匀。

如果想要口感更丰富一些，可以加入自己喜欢的水果，比如蓝莓、西瓜、草莓等。

之后将它们倒入模具中冷冻起来，好吃的抹茶酸奶雪糕就做成啦。