葱油千层饼做法微波炉?
葱油千层饼是用葱花、黄油和面粉制作的传统中式点心。要使用微波炉来制作葱油千层饼,首先需要将所有材料混合均匀后,在微波炉中加热至面团表面变金黄色即可。
1、首先将和好的水油皮和酥油皮分别揉成光滑的面团。
2、将鲜肉泥和葱姜调料、盐酱油等调味料混合均匀。
3、用一次性塑料手套搓成一个个小丸子作为酥皮肉饼的馅心。
4、晾软醒发后的面皮,按照之前的步骤将它们分成多个剂子。
5、取出一个剂子的面皮,擀平后包上另一个剂子的面皮,并收口,再卷成椭圆形或圆形。
6、将擀成圆形的面皮包入肉馅,然后像捏包子一样将面皮口收住,轻轻按压使其成为饼状。
7、在面饼表面刷一层蛋黄,上色,最后将肉饼放入预热至250度的微波炉中,烤制30分钟即可。
这样做的酥肉饼口感酥脆,内里又软糯,非常美味。