如何做一道简单又美味的五行蔬菜汤？

这道五行蔬菜汤由五种不同的蔬菜组成：芹菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜和土豆。将所有蔬菜洗净切块。将蔬菜放入锅中煮沸，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖至蔬菜软烂。撒上一些盐和胡椒调味即可。这道菜色丰富，营养均衡，是夏日消暑的好选择。

五行蔬菜汤做法

材料

- 白萝卜约400克（8两）

- 萝卜叶约200克（4两）

- 胡萝卜约200克（4两）

- 干香菇3个

- 鲜牛蒡根约200克（4两）

做法

1、处理萝卜

- 将萝卜洗净后连皮切大块。

2、烧煮菜汤

- 使用铝锅或耐热玻璃器皿。

- 保存汤汁的容器请用玻璃瓶。

- 加入蔬菜总量三倍的水。

- 火烧开后，用小火煮1-2小时，停火后可以喝了（烧煮时不要掀盖看，汤内不要再作任何加工，也不可放入其他药草或用料）。

3、日常饮用

- 每日可饮数次，分早、中、晚饮用“蔬菜汤”200ml以上。

- 多喝更好，冷热皆宜。

4、注意事项

- 若菜汤出现混浊或酸味，则不可再喝。

- 汤渣浇在枯萎的盆栽花草周围，会使花草恢复原气。

5、食用提示

- 选择新鲜、无污染的食材。

- 不要过度烹饪，保持蔬菜的营养和口感。

香菇注意事项

- 麻辣香菇要买用日光干燥的，或将市场买的香菇再晒晒太阳，增加维他命D。

糙米茶的制作方法

原料

- 糙米180克（3.6两）

- 水1500cc。

做法

1、清洗糙米

- 将糙米放在深色无油的炒锅中，炒至黄褐色香味出来为止，不要炒至爆裂，取出备用。

2、煮水

- 在另一只锅内将1500cc水烧开，放入炒过的糙米后立即关火，放置5分钟后过滤出糙米，倒出茶水。

3、第二步煮

- 再放1500cc的水烧开，再次放入上一次的糙米渣，立即改小火煮5分钟，再闷5分钟后过滤倒出。

4、饮用

- 把二次倒入的茶水混合饮用。

5、注意事项

- 可以与蛋白质（如牛奶等）食物混合一起食用。

- 不可使用珐琅或特氟龙加工锅。

菜汤的制作方法

基本材料

- 白萝卜（中型约四分之一根）

- 白萝卜缨（用白萝卜的叶子约四分之一丛）

- 胡萝卜（中型约二分之一根）

- 牛蒡（中型约二分之一根）

- 鸡香菇一枚（要晒过太阳以转生维生素C）

做法

1、处理蔬菜

- 蔬菜不要在事前烫过，要连皮切大块。

2、煮锅

- 炒锅请用耐热玻璃锅或砂锅即可。

3、放入蔬菜

- 加入蔬菜量的三倍水。

4、烧煮

- 火烧开后，再用小火炖煮二小时。

5、替换茶水

- 把菜汤代替茶水来喝。

6、注意事项

- 按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益。

- 不要混合其他的药草或植物,以免产生有毒的物质。

- 绝对不可以使用珐琅(即搪瓷〉或特氟龙加工锅。

通过以上三种不同的做法，你可以轻松制作出美味的蔬菜汤和糙米茶，记得选择新鲜、无污染的食材，并注意烹饪方法，让这些健康饮品为你带来更多的好处。