正宗八宝粥材料是哪八种？
- 大米、糯米或黑糯米；豆类、红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞、芡实和薏仁。
- 现在的八宝粥通常以大米、糯米或黑糯米为主料，再加入其他配料，比如红豆、红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞、芡实、薏仁等熬制而成粥，在中国各地，人们会根据自己的饮食偏好，选择不同的材料来制作。
- 八宝粥又称为腊八粥或佛粥，是中国的传统节日食品之一，是在腊八节用由多种食材熬制的粥，中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。”八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效，食材与制作都非常简单，成品质软香甜、清香诱人、滑而不腻，可作为日常养生健美食品。