湖北荆州地区有哪些地方售卖以烧柴火制作的豆皮子呢？

湖北省荆州市是著名的豆皮子制作地。如果你想在没有电的情况下制作美味的豆皮子，可以在一些传统的小吃店或者路边摊上找到卖烧柴火豆皮子的机器。这些机器通常使用木炭或小型煤炭来烹饪豆皮子，价格相对较低，适合预算有限的人群。

方法一：

1、准备去皮猪肉350克，水发香菇25克，鲜虾仁200克，水发玉兰片100克，叉烧肉75克，熟猪油175克，净猪心100克，料酒10克，净猪口条100克，鸡蛋4个，净猪肚100克，精盐35克，糯米700克，味精5克，大米200克，酱油50克，绿豆100克。

2、将绿豆磨碎，用水浸泡4小时，去壳洗净，大米洗净，放入清水中浸泡6小时，与绿豆混合磨成细浆。

3、切猪肉为6.5厘米宽、3.3厘米厚的肉块。

4、猪肚、猪心、猪口条放入锅内，加清水浸没，在旺火上煮1小时左右，再放入猪肉合煮，加入酱油、料酒、味精、精盐、清水500克焖烧，待烧熟入味，捞出晾凉，与叉烧肉一起切成如豌豆粒大的丁。

5、香菇、玉兰片切成小丁，分别放入沸水锅中煮10分钟，捞出晾干。

6、鲜虾仁洗净。

方法二：

1、准备去皮猪肉350克、鸡蛋4个、净猪口条100克、净猪肚100克、水发玉兰片100克、水发香菇25克、叉烧肉75克、味精5克、净猪心100克、猪油175克、大米200克、绍酒10克、绿豆100克、酱油50克、糯米700克、精盐36克。

2、大米、绿豆浸泡后加入150克水在食品打碎机中混合制浆，越细越好。

3、将猪肉、猪口条、猪肚、玉兰片、香菇、叉烧肉、猪心切丁状，加适量味精、绍酒、酱油、精盐做成馅料。

4、糯米洗净，水泡八小时，沥干水分，旺火蒸熟后晾一下。

5、锅置灶上加猪油50克、盐少许、水250克，放入糯米炒匀，直至将米炒透。

6、将豆面浆在煎锅中摊成皮，打入鸡蛋涂匀，盖锅盖，烙成熟皮。

7、用铲子将皮四周疏松，翻面后撒盐10克，把糯米倒入铺平，在半边撒馅料铺匀，对折糯米和浆皮。

8、沿豆皮边淋入猪油，提高炉温煎一会，边煎边切成小块，再浇入猪油45克，起锅即可。

希望这些信息对你有所帮助！