八宝糯米饭的家常做法？

锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水，再加清水至淹没，可加入少量老抽上色，煮开后转中火煮5分钟即可，转移到汤锅里保温即可。

温州糯米饭做法

材料：

一、糯米饭

- 糯米：适量

- 清水：适量

- 纸巾：适量。

二、肉汤

- 猪腿肉：350克

- 干香菇：10朵

- 姜末：少许

- 黄酒：2汤匙

- 酱汁：1.5汤匙

- 白糖：1汤匙

- 老抽：少许

- 油条：适量

- 榴菜：适量。

步骤：

1、糯米洗净，倒入没过糯米的水，浸泡至少一小时。

2、猪肉切成肉糜，姜切姜末，香菇泡软后切丁，泡香菇的水留着有用。

3、锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水，再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。

4、煮开后转中火煮5分钟即可，转移到汤锅里保温备用。

5、糯米浸泡好后，沥掉全部的水，锅中倒凉水，放上蒸屉，屉上放一个碗，碗中铺一层微微湿润的纱布，平铺上糯米。

6、再盖一层湿润的纱布，开大火，蒸到糯米熟了即可，蒸的时间根据浸泡糯米的时间调整。

7、盛一碗蒸好的糯米饭，依次铺上一层油条碎，少许榨菜丁，浇上肉汤即可。

这个版本在原文的基础上进行了改进和补充，包括食材的详细描述、步骤的细化以及一些细节的处理，以确保内容更加准确和完整。