红烧牛排骨的做法 最正宗的做法

番茄牛腩的做法如下：

1、牛肉切大块，泡水两小时以上，中间换水。

2、锅中放水烧开，加进 牛肉焯烫到血沫浮起，捞出用温水冲净。

3、锅中放少量油烧热，加进 牛肉炒到边沿微焦。

4、葱姜和香料炒香。

5、加进 白糖、老抽，炒匀淋上白酒关火。放进 电压力锅中。

6、番茄放进 滚水煮一下往 皮，切成小块。

7、锅中陆续 放油炒成糊状。也放进 电压力锅中。

8、添加适量水，调好盐味，抉择 牛肉键，煮熟天然泄压。

番茄牛腩的做法

番茄炖牛腩的做法：

1、将牛腩放进 冷水锅烧开，一分钟后捞起，放进 高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时摆布关火。

2、将西红柿往 皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用。

3、锅热放油，先放进 番茄沙司炒出红油，放进 蒜蓉翻炒，然后放进 西红柿块翻炒。

4、将西红柿、胡萝卜和土豆块放进 牛腩汤中炖半小时摆布，胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅拆盘即可。

番茄牛腩的做法家常如下：

原料：牛腩400g、番茄100g、姜适量、料酒1勺、葱适量、盐1勺、糖1勺。

1、牛肉改刀切好放碗中如下图所示。

2、番茄顶部划十字，放进 热水中烫一下，往 掉外皮如下图所示。

3、水中放进 姜片、料酒、牛肉，焯一下捞出，往 浮沫如下图所示。

4、锅中加进 姜蒜末爆香，加进 一半番茄，炒至软烂如下图所示。

5、加进 牛腩、水，加进 一勺盐、一勺糖盖盖焖1小时如下图所示。

6、放进 剩下的番茄，煮熟撒适量葱花即可开食 如下图所示。

番茄牛腩的做法家常步调：

主料：牛腩500克、番茄2个、土豆1个。

辅料：葱适量、姜适量、糖适量、生抽1大勺、料酒1大勺、盐适量、五香粉适量、八角一个。

1、牛腩、番茄、土豆。

2、牛腩切块、土豆切块、番茄往 皮也切大块。

3、牛腩焯水后捞出沥干。

4、油锅放进 姜蒜、八角炒香。

5、倒进 牛腩翻炒。

6、倒进 适量料酒。

7、放进 适量白砂糖翻炒。

8、倒进 适量生抽翻炒牛腩半晌后，倒进 番茄进 锅中。

9、番茄就是要如许大块大块的。

10、锅中倒进 清水，尽量多一些，因为牛腩焖煮的时间较长，半途加水会影响口感。

11、中小火焖煮1小时摆布，牛腩耙一点儿好食 些…根据 本身的爱好掌握 时间。

12、待牛腩炖软后倒进 土豆陆续 焖煮。

13、土豆下锅后10-15分钟土豆绵了就好了。

14、大火收汁，加进 适量食用盐即可！！。

15、盛进 碗里，放了几朵焯熟的西兰花装点一下！！！美美的！！。

16、配上米饭超等称心 ，红烧牛腩汁儿特殊 下饭，土豆绵绵的，进 口即化，牛腩炖的很耙，但照旧有牛肉的嚼劲儿。