不炒菜怎么解决？

除了传统的家常菜外，还有许多适合在家做且美味的下饭菜。烤鸡胸肉、煎豆腐、蒸蛋和清蒸鱼都是不错的选择。蔬菜沙拉、豆类汤和炖鸡也是很好的下饭菜选项。

【猪肉咖喱饭】

食材：杏鲍菇1个、洋葱1个、土豆1个、青椒2个、猪肉150克、咖喱1块，植物油。

烹饪方法：

1、把洋葱和土豆、杏鲍菇冲洗干净，都切成大小均匀的块状，装入一个容器中备用，土豆和杏鲍菇可以切的小一点。

2、猪肉冲洗干净，把它切成块，猪肉不要选择那种太肥的，不然做出来以后，吃的时候会感到很油腻。

3、锅中放入植物油，把猪肉放进去炒，炒至出现微微焦黄的时候则比较合适，这个时候可以把刚才切好的配料倒进去。

4、洋葱、土豆、杏鲍菇多炒一下，杏鲍菇变软的时候，可以放入少许的清水，以没过食材为最佳。

5、煮至沸腾的时候，关火，咖喱块放上去，用锅铲进行搅拌，把它充分地拌匀，开小火煮至沸腾。

6、放入最早切好的青椒块搅拌均匀，打上一碗饭，把猪肉咖喱放在上面，一道好吃美味的快手餐猪肉咖喱饭就做好了。

猪肉咖喱饭，一道简单又美味的快手餐，在做的时候，有几个小技巧，首先咖喱放的时间一定不能错，不然食材没煮熟，首先闻到的就是一股焦味，是土豆、洋葱可以切小一点，这样熟得快，不要一次性煮得太多，避免浪费，它不像其它菜，第二次加工就不好吃了。