红豆薏米茨实糖水的做法?
红豆薏米茨实糖水的做法
1、准备材料:
- 红豆(30克)
- 薏米(20克)
- 兰花(20克)
- 桂圆(适量)
- 红枣(适量)
- 冰糖(少量)
2、烹饪步骤:
1.浸泡食材:
将红豆、薏米和兰花放入清水中浸泡8小时以上,以充分吸收水分并易于煮制。
2.处理食材:
桂圆去籽去壳,清洗干净。
将浸泡好的红豆、薏米、兰花、红枣一同放入锅中,加入适量清水。
3.煮制糖水:
注意火候,先大火煮沸后,转至小火慢炖约半小时,使用电磁锅亦可。
4.调味:
在半小时后,将冰糖和桂圆加入锅中,继续煮约10分钟,直至糖水浓稠且味道适中。
5.享用:
可以根据个人口味适当调整糖量,喜欢甜味的可以适量增加。
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