如何制作美味的圣诞曲奇饼干？

制作圣诞曲奇饼干需要准备黄油、糖、鸡蛋、面粉、盐和可可粉。将黄油与糖混合至顺滑状态，然后加入鸡蛋搅拌均匀。逐渐添加面粉和盐，并轻轻翻拌至无干筋。加入可可粉并充分混合，即可制成美味的圣诞曲奇饼干。

圣诞节曲奇饼干是一款既美味又容易制作的节日甜点，非常适合送给父亲作为礼物，下面是如何准备这些饼干的详细步骤。

材料：

- 黄油 100克

- 糖粉 40克

- 低筋面粉 110克

- 绿色抹茶粉 6克

- 盐 1克

- 白巧克力 50克

- 巧克力针 10克

制作步骤：

1、软化黄油：将黄油切成小块，放入微波炉中隔水加热至完全软化。

2、打发糖粉和盐：使用电动打蛋器将软化的黄油与糖粉和盐一起混合，直到体积变得蓬松且表面出现细腻的花纹。

3、添加低筋面粉和抹茶粉：逐渐加入低筋面粉和绿色抹茶粉，轻轻搅拌均匀。

4、混合：确保所有成分都充分混合，没有明显的颗粒。

5、准备模具：在一个大碗或模具中铺上一层油纸。

6、挤制饼干：取适量的面糊，从中间挤出一个圆形面团，然后将其放在油纸上。

7、烘烤饼干：将烤箱预热至150度，将饼干放入烤箱中烤20分钟，或者直到饼干边缘呈金黄色并且中心熟透。

8、冷却饼干：取出饼干，让其自然冷却至室温。

9、装饰饼干（可选）：如果想要不同颜色的饼干，可以在烤好后，对每一块饼干进行装饰，比如在表面涂抹白色巧克力，并撒上巧克力针，这样，每一块饼干都会有不同的外观和口感。

通过以上步骤，您就可以制作出美味的圣诞曲奇饼干，送给您的父亲一份特别的礼物啦！