你有什么想了解的关于羊肉胡萝卜饺子馅的问题吗？

羊肉胡萝卜饺子馅是一种传统中式美食，选用优质羊肉和新鲜胡萝卜，经过切丝、剁碎、腌制等多种步骤制作而成。羊肉富含蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分，胡萝卜含有丰富的膳食纤维和维生素C，两者相得益彰，不仅口感鲜美，而且营养价值高。这道饺子馅既美味可口，又易于食用，深受人们喜爱。

材料：羊肉500克、木耳10朵、胡萝卜1根、葱半根、姜4片、香油1勺、酱油3勺、花椒粒1把、花椒粉2勺、料酒、1勺食用油适量。

步骤1：半碗水放一把花椒粒浸泡20分钟，花椒水可以去肉腥味。

步骤2：泡好的木耳、胡萝卜、葱切碎备用。

步骤3：泡好的花椒水，去掉花椒粒，倒入羊肉中，先顺时针搅拌5分钟左右，在加入切好的胡萝卜、木耳、葱、姜、3勺酱油、1勺香油、1勺料酒、适量盐、2勺花椒粉。

步骤4：锅里把食用油烧热。

步骤5：热油浇到花椒粉上，继续顺时针搅拌。

步骤6：羊肉胡萝卜饺子馅就完成了。