如何做一道美味的鸡血煲呢？

鸡血煲是一道营养丰富的汤品，通常由鸡肉、鸡血、姜片、葱段等食材熬制而成。它具有滋补养颜、润肤美容的功效。做法简单，只需将鸡肉切成块，加入适量清水，加入姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖约30分钟即可享用美味。

1、食材：鸡血半斤、高汤（鸡架汤）小半锅、鸡肠（熟）、鸡肝（熟）各两两。

2、调料：香菜1两、盐、味精各适量。

3、步骤：

- 先煮制高汤，将鸡架（或猪腿骨）用清水冲干净，放在煮锅中进行煮制1-2小时，将鸡血、鸡肝、鸡肠准备好。

- 将鸡血用清水冲洗干净后，切成小方块（约1*1*1厘米），然后放在开水中焯一焯，捞出空水放入盘中。

- 再将买到的鸡肠和鸡肝也分别切成小块，放入盘中待用。

- 然后将事先炖至好的高汤倒在另一个煮锅中，大约小半锅（3大碗左右），待高汤烧开后，将盘中准备好的鸡血、鸡肠、鸡肝倒入锅中。

- 将香菜择干净后，用水冲洗干净，再切成约1厘米长的小短段，分别放准备盛汤的碗中。

- 在盛汤的碗中分别放入适量的盐和味精，将滚烫的鸡血汤盛入碗中，搅拌均匀即可食用。

自己做鸡血要怎么做才会更好吃呢？

酸辣鸡血【原料】主料：鸡血(300克) 调料：大葱(7克) 大蒜(4克) 姜(3克) 豆瓣辣酱(5克) 料酒(3克) 盐(3克) 五香粉(2克) 胡椒粉(3克) 淀粉(豌豆)(3克) 大豆油(20克) 【做法】1. 将鸡血洗净，切成厚片，入沸水锅中氽后捞出待用。

- 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香，加高汤、香料熬汁，滤渣待用。

- 取沙锅倒入过滤后的汤汁，放入鸡血、盐、胡椒粉、醋烧至入味，撒上葱花，淋香油即成。

- 特别说明：酸辣味浓，食疗佳品京葱蒜苗鸡血。

原料：主料：猪肉(肥瘦)(50克) 鸡血(100克) 青葱(20克) 青蒜(20克) 调料：花生油(30克) 料酒(10克) 盐(5克) 味精(4克) 白砂糖(4克) 酱油(4克) 胡椒粉(3克) 香油(10克) 淀粉(豌豆)(5克) 【做法】1. 将鸡血切成1厘米见方的丁，下开水锅焯水沥干。

- 京葱，蒜苗分别洗净各切小段。

- 炒锅烧热放油少许，投入肉末煸干水分，放入葱炒香，烹入黄酒，加水，鸡血，加味料调好味，稍滚一下，用湿淀粉勾芡，淋麻油，轻轻搅匀后即可装盘。

- 特别说明：酱红色，烫，嫩，香鸡血汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的鸡血汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点鸡血汤,营养又易消化;本人不太喜欢鸡血汤的做法，感觉不好吃，很奇怪 why会有那么多的人喜欢吃鸡血汤呢？后来才明白原来是因为做鸡血汤的时候方法没有掌握好！鸡血汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的鸡血汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

鸡血汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的鸡血汤！

鸡血汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的鸡血汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！

不信做做看！