厨房必备调料十二种？

厨房必备调料有：酱油、醋、糖、盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、蚝油、花椒和大蒜。

厨房必备调料十二种？

厨房必备调料，包括盐、酱、醋、料酒、味精、鸡精、白糖、淀粉、葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒等十多种。

一、食盐：

来自不同类型的海盐，禁言矿盐湖盐土的。

二、味精：

鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚香味。

三、酱油：

由大豆和黑豆，面粉为主要原料，人工介入，争取今天南路上发酵而成的，颜色比较淡，并且呈红褐色，生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或凉菜的时候用的比较多。

四、醋：

酸味调料，用于提鲜、去腥、醒味等。

五、料酒：

酒精饮料，常用于烹饪和调制其他液体。

六、鸡精：

味觉增强剂，主要用于提高食物的味道。

七、白糖：

甜味调料，用于提味、去腻、增加风味。

八、淀粉：

粘性物质，用于糊化食物，提高口感。

九、葱姜蒜：

香辛调料，用于增添食物的香气。

十、花椒：

辣味调料，用于提香、去腥、增加风味。

十一、八角：

调味品，用于提香、去腥、增加风味。

十二、干辣椒：

调味品，用于提香、去腥、增加风味。