鲜虾仁炒芦笋是否需要腌制？

鲜虾仁和芦笋一起炒制时，通常不需要腌制。鲜虾仁可以单独炒制，而芦笋可以直接加入炒菜中。如果喜欢，可以在焯水后稍加调味，但不需要过多腌制。

鲜虾仁炒芦笋要腌吗？

. 鲜虾去掉虾头、虾尾和虾壳，挑出虾线，再调入少许盐，胡椒粉腌制10分钟,芦笋浸泡洗净，削去老皮，斜切成段，鸡蛋加入少许盐打散;

2. 锅中水烧开，倒入芦笋焯一下水后马上捞出(如果芦笋够嫩，就没必要焯水);

3. 锅烧热，倒入油烧至油温六成热时，下入鸡蛋液几秒后用筷子迅速搅拌打散，盛岀备用;

4. 锅中另放油烧热，炒香姜丝;

5. 倒入虾仁，快速滑炒至变色;

6. 再倒入芦笋继续翻炒，调入适量的盐和生抽炒匀;

7. 最后再加入炒好的鸡蛋，炒匀出锅。

怎么做芦笋百合炒虾仁好吃？

答：芦笋百合炒虾仁是一道普通的家常菜。喜欢口味的人，做一道芦笋百合炒鲜虾是一个不错的选择。准备好食材，按照芦笋百合炒鲜虾的家常做法，之后，基本上就能做出一道最正宗的芦芛百合炒鲜虾。芦笋百合炒鲜虾的做法比较简单，主要用到等食材，耗时大约。老少皆宜。下面就和我一起来做吧。鲜百合芦笋炒虾仁。它的健康功效是：芦笋，能利水、清热、增加免疫力。百合，能安神、清心、润肺。首先需用的是食材：虾仁200g，芦笋6条，百合1只，蒜2粒、油40g，绍兴黄酒2g，盐5g，鸡精2g。具体做法：1、芦笋去皮，切段。2、百合去头尾脏壳洗干净。3、虾仁背上切刀挑出虾线。4、油盐水汤熟芦笋百合，水开后赶快捞出，不能煮久。5、与虾仁一起，放入蒜炒香。6、慢火边炒边放调味。7、盛出。提示：俗话说，爱TA就给TA做一道芦笋百合炒鲜虾吧，通过上面芦笋百合炒鲜虾的做法，多去锻炼几次，做一道正宗的芦笋百合炒鲜虾不难吧，你学会了吗？回答完毕（谢谢你的邀请）！