你知道五谷渔粉在哪里吗？

五谷渔粉起源于福建省福州市，是一种传统的海产品和食品。

我们店里用草鱼，理由在于在市场中容易找到，并且价格便宜，以前我们每斤草鱼的价格是8元，但现在我们换了一家，使用去掉大骨的软边带鱼头，每斤的价格降到了9元，这样，一碗五谷渔粉的成本仅为1.3元，正好与粉和酱料相匹配，一个五谷渔粉的成本大约为4元。

还有两种不同的做法可以制作五谷渔粉：

第二种方法是使用巴沙鱼或龙利鱼柳，冷冻后的巴沙鱼虽然没有鱼骨，但价格较高，约为每斤12元左右，黄骨鱼则需要考虑当地的 availability，如果当地有黄骨鱼资源，可以尝试使用。

大多数学员开设的五谷渔粉店都采用第一种方法，即使用草鱼。