大茄子是什么颜色的？

大茄子是茄科植物大茄子的果实，口感鲜美多汁，深受人们喜爱。

大茄子是茄科的一种多年生草本植物，主要分布于中国各地，它有多种品种，包括紫色和绿色的，形状各异，大茄子富含营养，能够帮助身体恢复健康。

大茄子在江南、浙江和安徽地区被称为“落苏”，而在广东和广西则称为“矮瓜”。

大茄子是重要的蔬菜，可以用来烹饪各种菜肴，并且对人体有着良好的作用。