生姜发绿发芽还能吃吗,发芽生姜吃了会怎么样？

生姜发绿发芽后虽然口感可能变好，但其营养价值和安全性可能会受到影响。食用未经处理的姜芽可能含有致病菌或农药残留，因此不建议食用未清洗干净的姜芽。

生姜发绿发芽可以吃，但要注意以下几点：

1、姜发绿发芽的量不会对身体造成太大影响。

2、如果生姜的颜色突然变得异常（如深绿色），可能是发生了生芽或腐烂的情况，应立即停止食用。

生姜发绿后是否可以食用？生姜发绿后通常是可以吃的，但要注意以下几点：

1、发绿后的生姜可能会有异味，所以需要先洗去水分后再使用。

2、如果生姜发芽严重或腐烂，应该不要食用。

生姜发绿发芽是正常现象，只要注意观察和处理，一般不会对身体健康造成影响。