如何做出美味的咖喱鸡肉土豆胡萝卜？

这是一道美味的咖喱鸡肉土豆胡萝卜炒饭。将土豆、胡萝卜切成小块；加入适量的咖喱粉和盐，翻炒均匀；加入鸡肉块，继续翻炒至熟透；加入水煮沸后，放入米饭，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜口感丰富，香气四溢，是家常餐桌上的一道好选择。

步骤/方式1

准备食材用料：

- 鸡胸肉一块，土豆两个，胡萝卜一根，青豆50克，青、红椒适量。

- 咖喱粉10克，生姜一块，大蒜5瓣，洋葱半个。

步骤/方式2

我加了半个鸡蛋液在里面，可以不加，但是一定要有料酒加一点点盐，一点嫩肉粉腌制。

步骤/方式3

土豆切丁。

步骤/方式4

青红椒切丁。

步骤/方式5

洋葱切丁。

步骤/方式6

青豆洗干净备用。

步骤/方式7

胡萝卜切丁。

步骤/方式8

咖喱粉备好。

步骤/方式9

锅内放2勺油，先加入鸡丁翻炒直到变色。

步骤/方式10

加入大蒜和生姜片。

步骤/方式11

加入洋葱丁。

步骤/方式12

翻炒均匀。

步骤/方式13

加入胡萝卜、青豆、土豆。

步骤/方式14

翻炒均匀。

步骤/方式15

变色开始加入咖喱粉、盐巴、鸡精，因为是做咖喱味的，所以其它调料尽量少放，以免破坏咖喱的原味，当然喜好其他味道的可以根据口味来。

步骤/方式16

翻炒均匀就加入剩下的辣椒，不喜欢辣椒的不用加。

步骤/方式17

盖上盖子小火闷煮五分钟后，一定的把土豆焖熟。

步骤/方式18

吃着土豆粉粉的，那可以起锅了！太香了！

步骤/方式19

开吃了。