怎样学做家常菜？

学做家常菜其实很简单，只要肯学，很快就可以学会，可以从简单的做起，比如炒青菜、炒鸡蛋、煎豆腐等等学起。

父母就是最好的老师，当父母炒菜时，你站在傍边认真看，也可以问父母，炒菜为什么要先放油？什么时候放盐合适？炒什么菜需要用大火？学会了炒一两种菜就可以自己操作，叫父母在傍边看着指导，只要你愿意学，又肯动手很快就可以学会煮很多家常菜。

如果你觉得父母煮菜的手艺不怎么样，你想学习更高级的炒家常菜的技巧，你可以从网络上看视频或炒菜技巧的步骤操作介绍，学会了一种后，就买来食材自己操作实习，一样一样来不要急，慢慢的就可以学会煮很多家常菜。

当自己学会了最基本的炒菜知识，如炒菜一般都是先放油，要大火爆炒，盐到快起锅的时候放，注意添加适当的调料，炖菜一般都是先大火烧开，文火慢炖，肉类要根据肉的种类添加调料，有些菜要先焯水，学会了这些最基本的操作，就可以尝试着自己配料，创新煮出自己的特色菜，在学习别人的煮菜技术时也可以适当根据自己的想法，或自己现有的配菜，调料可增加或减少某些配菜和调料，只要肯动手，肯动脑很快就会学会煮各种家常菜。

自我创业：如何做好内容创业？

创作和推广运营的基础上，你需要做内容矩阵了，内容矩阵的其中一项重要工作就是内容分发。

发表到不同的平台当中，今日头条，企鹅号，百家号，大鱼号，小红书，B站等等，我个人建议，前期，尤其是内容创作积累期，重点放到内容创作上，所以分发的平台不要太多，否则很容易分散精力。

初期重点维护1-2个平台即可，通过作品的积累，完成初步的个人IP建立后，再去一步步扩大平台，那时候，一般会有很多平台主动抛出“橄榄枝”，主动邀请你入驻，这样你入驻后的账号，即便是新号，但是权重也不错。

比一开始就盲目入驻划算的多，如果你是做本地美食探店类自媒体，除了以上的账号以外，还需要有当地的生活信息及交易平台的账号，大众点评，美团，口碑等等。

当地人如果想要去哪家餐厅吃饭，一般会去查查网上的口碑，一条本地美食界大V的点评无疑是重要的，我们以大众点评为例，如果你要做本地美食探店类的自媒体，最好入驻大众点评，而且让自己的账号成为VIP。

大众点评的VIP用户是该平台的核心用户，贡献内容超过80%，成为VIP账号，点评会优先展示，更有利于做本地美食探店类自媒体，还有一些小利益可占，比如参加大众点评的VIP线下活动，5折套餐、专属霸王餐等等。