冬瓜羊肉片汤的制作方法是什么？

冬瓜羊肉片汤是一道口感丰富、营养均衡的传统中式菜品。它选用优质冬瓜和羊肉，搭配葱花、姜末等调味料，煮沸后加入适量的盐和鸡精调味，再撒上一些香菜，既美味又健康。

1、将冬瓜去皮切成薄片，姜切末，外加一些羊肉卷。

2、在汤锅中加入足够的水，然后放入冬瓜片和姜末一同煮沸。

3、煮至冬瓜片变得透明些，再将羊肉卷加入进去。

4、炖煮至汤汁变浓稠，去除表面的泡沫后，撒上适量的盐调味，并淋上一些香油和香菜即可。

5、这道美味的羊肉片冬瓜汤非常简单易做，营养丰富，适合各种口味。