如何制作一份美味的洋槐花加肉蒸菜？

洋槐花与猪肉一起蒸制是一道美味又健康的家常菜肴。将猪肉切成片或条状，然后用料酒、酱油和葱姜蒜腌制片刻。将洋槐花洗净，沥干水分备用。在蒸锅中加入足够的水，大火烧开后放入腌好的猪肉和洋槐花，大火蒸约30分钟即可出锅。食用时，可以搭配米饭或者蔬菜一起食用，既健康又营养。

洋槐花加肉蒸菜的家常做法？

材料：

- 洋槐花 500 克

- 瘦猪肉末 250 克

- 鸡蛋白 2 个

- 淀粉 适量

- 盐、味精、料酒、生姜碎、葱花和蒜适量

做法：

1、将洋槐花嫩枝摘去花朵，用水浸泡 15 分钟后，洗净备用。

2、将瘦猪肉末加入盐、味精、料酒、生姜碎和淀粉拌匀，放入冰箱冷藏 10 分钟。

3、取出冷藏过的猪肉末，再加入鸡蛋白和葱花，搅拌均匀成糊状备用。

4、将洗净后的洋槐花放在蒸锅中蒸 3 分钟取出，沥干水分铺在盘中。

5、将猪肉糊涂在洋槐花上，再蒸 15 分钟左右，取出。

6、热锅凉油，倒入葱花爆香，淋入适量的生抽，晃匀后淋在蒸好的洋槐花肉糊上。

7、这道菜的灵魂蒜泥汁，将蒜捣碎成蒜泥加上盐、生抽调味，淋入蒸好的槐花菜中，淋入蜂蜜香油，喜欢辣的可以放入辣椒面，每次都要炫好几碗。

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