腌制好的咸鸭蛋怎么保存？

1、保鲜袋：将腌制好的咸鸭蛋煮熟后趁热装进保鲜袋中，这样能存放大约20天左右，就算是比较炎热的夏季也可以，只是在下次吃之前注意将其煮熟后再食用。

2、冰箱保存：将咸鸭蛋存放在冰箱中冷藏，如果是0-2度则可以存放2个月左右。

3、食盐水保存：咸鸭蛋煮熟后将表面的水分擦拭干净，然后放置在饱和的食盐水中保存，注意要在阴凉通风的地方，这样能防止细菌滋生，也不会增加咸鸭蛋的盐分，这个方法差不多能保存2个月左右，在保存的过程中要注意观察盐水的变化，并且需要及时更换以避免变质。

4、真空保存：将鸭蛋煮熟后进行抽空处理，这种方法最为安全可靠，能放置的时间更长，但这也需要到专业的加工工厂或仪器来操作。