如何快速做出美味的圆白菜炒肉？

圆白菜是一种营养丰富、口感脆爽的蔬菜。以下是一些简单易做的圆白菜家常做法：，，1. **清炒**：首先将圆白菜洗净切段，热油爆香后加入蒜末和姜片，再加入适量的盐和鸡精调味，快速翻炒至断生即可。，，2. **煮汤**：将圆白菜焯水去根，捞出沥干水分备用。然后加入足够的清水烧开，加入少许盐调味，放入圆白菜煮至软烂，最后加点葱花点缀即可。，，3. **炖菜**：将圆白菜切成小块，与排骨或其他肉类一起炖煮。加入酱油、老抽、糖和料酒等调料，慢火炖煮至肉烂蔬菜熟透。，，4. **沙拉**：将圆白菜撕成小条，加入橄榄油、柠檬汁、醋、盐和黑胡椒，拌匀即可作为沙拉食用。，，5. **凉拌**：将圆白菜洗净切丝，加入黄瓜、红椒、葱花和 dressing拌匀，可作为清爽的一道下饭菜。，，这些做法不仅美味，而且非常健康，适合各种口味和季节的变化。希望你喜欢！

圆白菜的家常做法？

原料：

圆白菜一个、五花肉适量、熏干适量、葱姜蒜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、生抽适量、醋适量、五香粉适量

步骤

1、只取圆白菜的绿叶子半个就可以，爆炒的成功率较高。

2、手撕菜叶，不要菜梗。

3、菜叶只用水冲一冲就行了，千万不能水泡，然后用“漏浅子”将水甩干。

4、熏干切条；五花肉切片，葱姜蒜切片备用。

5、先爆香花椒后，捞出花椒。然后锅热油热火要小，6成热的油温，下入五花肉片

6、煸出油后，下入熏干，煸至出现气孔后，放入葱姜蒜；并放入鸡精；五香粉继续炒香后，再烹入醋，为肉片解腻增香。

7、将葱姜蒜炒香后，立即改大火，倒入圆白菜叶，调入适量盐，翻炒至体积缩减一半

8、锅内仍无汤汁，下入西红柿，调入适量白糖；生抽，翻炒几下，即可出锅