杭州哪些老字号餐馆值得一试？

杭州是中国著名的美食城市之一，拥有众多历史悠久、文化底蕴深厚的餐饮品牌。以下是杭州一些具有代表性的老牌餐厅：，，1. **西湖醋鱼**：以新鲜的西湖鱼为主料，搭配特制的酸辣调料，口感鲜美。， ，2. **大明湖菜馆**：融合了传统杭州菜和川湘风味，菜品种类丰富，口味独特。，，3. **南浔河畔的清风楼**：位于江南水乡，以其精致的装饰和地道的烹饪技艺而闻名。，，4. **东坡居**：由宋代诗人苏轼创立，以烹饪技艺精湛著称，尤其擅长制作“东坡肉”。，，5. **老王茶馆**：一家传统的中式茶馆，以其独特的茶艺和慢生活氛围吸引游客。，，6. **余杭区的良渚小吃街**：集各种地方特色小吃于一体，是品尝当地美食的好去处。，，7. **下沙区的东城饭店**：是一家历史久远的中餐馆，以正宗的杭州菜和地方特色小吃而知名。，，8. **富阳市的龙井虾仁馆**：以其精选的龙井虾仁和地道的烹调方法而闻名。，，这些餐厅不仅展示了杭州深厚的文化底蕴，也是游客体验中国传统文化和美食文化的绝佳选择。

楼外楼

创建于1848年，楼外楼是一家知名的餐厅，位于美丽的西湖孤山脚下，洪瑞堂作为创始人，以其独特的名字“楼外楼”吸引了无数食客，菜单上汇集了众多名菜，如东坡肉、西湖醋鱼和龙井虾仁。

奎元馆

1867年，奎元馆创立于杭州，以其正宗的面烧和煎炒著称，特色面包括片儿川和虾爆鳝面，深受当地人的喜爱。

状元馆

1910年，状元馆由王尚荣创立，以烧制各种汤面为主，深受市民喜爱。

山外山菜馆

创建于1903年，坐落于美丽的西子湖畔的植物园内，山外山菜馆以其追求自然品质的食材和烹饪技艺著称。

天外天

创建于1910年，天外天位于灵隐寺飞来峰下，以素斋闻名。

杭州酒家

始建于1921年，杭州酒家以其制作地道的杭帮菜而著名，以其优质黄酒和美味小吃受到赞誉。

天香楼大酒店

创建于1927年，天香楼以其古典的建筑风格和美味的美食而闻名。

王润兴酒楼

创建于1934年，王润兴酒楼以其制作和销售地道的杭帮菜而知名，以其招牌的鱼头豆腐而著名。

羊汤饭店

距离杭州已有170多年的历史，以羊肉烧麦和羊汤著称，羊肉烧麦是现点现蒸的，口感浓郁。

新丰小吃

新丰小吃源自1958年，是一家中式快餐连锁品牌，自成立以来深受大众喜爱。