哪种可食用的石斛品种最好？

石斛是一种具有药用价值和保健功效的植物。以下是一些常见的石斛品种及其特点：，，1. **玉露石斛**：又名白石斛、仙人掌石斛，为多年生草本植物。茎短而粗壮，叶片呈羽状，花期在春季至夏季。，，2. **珍珠石斛**：又称天竺葵石斛，是多年生草本植物。茎细长，叶密集，花朵形状多样，颜色鲜艳。，，3. **金钗石斛**：又名山药石斛，为多年生草本植物。茎细长，叶大而圆，花朵小巧玲珑，色泽鲜亮。，，4. **龟头石斛**：又名鸡爪石斛，为多年生草本植物。茎直立，叶多，花朵呈圆形或椭圆形，花瓣较厚。，，5. **蝴蝶石斛**：又名红石斛，为多年生草本植物。茎细长，叶多，花朵色彩斑斓，有红、橙、黄等多种颜色。，，6. **竹节石斛**：又名春石斛，为多年生草本植物。茎细长，叶多，花朵小巧玲珑，色彩丰富。，，这些石斛品种不仅味道鲜美，而且含有多种维生素和矿物质，对人体健康有益。在选择石斛时，应根据个人体质和需求来挑选合适品种。

药用石斛和观赏石斛。

十种比较常见的可食用石斛品种有：

1、霍山石斛：是目前最稀有的石斛，霍山石斛俗称米斛，主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁岩石缝隙间和从那天古树上，因其生长速度慢、产量低、周期长，霍山石斛人工种植缓慢，市场上真品难见，主要产地为安徽霍山。

2、铁皮石斛：因其表皮呈铁绿色而得名，为兰科多年生附生草本植物，喜半阴湿的岩石和湿度较大的原始森林高达树干上，喜温暖湿润的气候和半阴半阳的环境，不耐寒。

3、紫皮石斛：在云南产地也叫“中黄草”、“紫草”，是众多石斛品类里面比较常见的一种，原产地为云南西部地区湿润、半阴半阳的山林中。

4、铜皮石斛：又名细茎石斛，细黄草，铜皮石斛与铁皮石斛很类似，其茎高10～20厘米，叶长圆状披针形,先端钝;叶鞘呈灰色不干净状，是一种产于我国广大南部地区的野生石斛。

5、金钗石斛：贵州赤水的名贵特产之一，其不仅有很高的药用价值，还极具观赏价值，属名贵兰花品种之一，野生的金钗石斛生长在贵州赤水海拔一千米至三千米的高度，常附生在树上或者是岩石上，主要产地贵州赤水、四川合江、云南普洱。

6、珍虫石斛：梳唇石斛的俗称，因整个植株长得像一条虫而得名，在西南很多地方也叫虫草石斛、小黄草、圆花石斛。

野生的珍虫石斛生于海拔1000-2100米的山地林中树干上，产自我国海南和云南南部至西部，缅甸、泰国也有分布。

7、鼓槌石斛：生于海拔520-1620米，阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上，产中国云南南部至西部(石屏、景谷、思茅、勐腊、景洪、耿马、镇康、沧源)，分布于印度东北部、缅甸、泰国、老挝、越南，模式标本采自印度东北部，味苦，有渣。

8、马鞭石斛：一种分布于我国西南各省份、印度、尼泊尔、不丹、缅甸、泰国等地的大型石斛，又叫大黄草、马鞭杆、旱马棒，它的花生于无叶茎的先端，是下垂生长的，看起来就像流苏一样，因此也叫做流苏石斛，野生的马鞭石斛多附生在大树干上或石壁石缝间,是一种阴性湿生植物。

9、虎牙石斛：一种原产于老挝的石斛种类，因干型似老虎牙齿，故统称虎牙石斛，其成长在老挝的神秘热带雨林里，以南部的巴色，阿速坡省的火山高原气候的野生原产地为佳，其个头饱满，口感糯性，无渣质等特点，虎牙石斛也叫米斛，丁条石斛，芽孢石斛，小铁皮石斛。

10、美花石斛：为多年生附生草本植物，也叫环草石斛、小黄草、小环草等，是常用的药用石斛之一，美花石斛生于海拔400~1500米的山地林中树干上或林下岩石上，分布于中国、老挝、越南。