100克绿豆的热量是多少？

绿豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种矿物质，但热量相对较低。一斤绿豆大约含有约400千卡热量。

100克绿豆的热量？

100克未煮过的绿豆约含有347千卡（83卡路里）的热量，这些卡路里主要来自绿豆中的碳水化合物（60%），其次是蛋白质（23%）和脂肪（17%）。

煮熟后，100克绿豆的热量会略有降低，约为248千卡（59卡路里），因为绿豆会吸水，导致体积膨胀和热量密度下降。