绿豆百合白汤的详细做法和材料有哪些？

绿豆百合白汤是一道口感清爽、营养丰富的养生佳肴。它由绿豆、百合和适量的水煮制而成，具有清热解毒、润肺止咳的功效。制作这道汤时，先将绿豆洗净浸泡数小时，然后加入百合和适量的水，大火烧开后转小火慢炖至绿豆变软，百合出锅即可。这道汤不仅味道鲜美，而且能够帮助缓解喉咙痛、咳嗽等症状。

绿豆百合白汤怎么做？

主要原料

绿豆300克，鲜百合100克，葱花5克，盐2克

具体步骤

1、先将绿豆拣去杂质，洗干净；把鲜百合掰开鳞瓣，在弃去外面的老瓣，洗干净。

2、把锅放置火上，加清水煮沸，放入绿豆、百合煮沸，撇去浮沫，改用小火煮至绿豆开花、百合瓣熟烂时，加入盐、葱花即可。