如何正确地将橄榄核盘玩出独特的效果?
橄榄核作为一种营养丰富的食材,在烹饪中有着独特的用途。将橄榄核去皮后,可以将其放入冷水中浸泡约30分钟,然后用清水冲洗干净。可以用橄榄油、柠檬汁和盐来腌制橄榄核,使其表面变得光滑并带有香味。可以根据个人口味,加入其他调料如蒜末、辣椒粉等进行调味,制作出美味的橄榄核炒饭或橄榄核沙拉。这样,橄榄核不仅能够带来丰富的口感,还能为餐桌增添一抹独特的风味。
橄榄核怎么盘玩?
橄榄核因为中空结构,容易裂,所以橄榄核的的盘玩保养,防裂是重点。收到货后,按照以下步骤盘玩保养:
步骤一:密封防裂
收到货先验货,然后密封一周,是为了让橄榄核适应当地的温度气候,防裂。(冬天特别是北方的玩友,不急的话也可以密封起来,到春天再盘玩)
步骤二:首次上油
密封一周后,首次上油防裂,方法如下:
第一,先上油。
上油要少量,往手上滴一滴,然后在手上揉搓,再盘橄榄核。
(将这少许的油揉搓到指纹里,也就是看手上指纹是看不出来有油的,但盘橄榄核的时候,才感觉手上有油,这种感觉是最对的)
第二,将油刷匀刷干。
然后,用刷子将油刷匀,油不刷匀,容易花核。
第三,密封3天
步骤三:刷刷挂瓷
首次上油后,要刷3天,这时候是为了“打地基”,对橄榄核表面进行清洁加固,每次不要刷太久2-3分钟就可(时间长怕裂),刷完即密封。刷3天后,表面抛光到微发亮,微微挂瓷的感觉为佳。
步骤四:盘刷包浆
这个步骤是橄榄核盘玩保养的主体部分,变红包浆就在这个阶段完成,时间可能是几个月也可能是1-2年,方法一般如下:
第一,先上油,油往手上滴一滴,然后在手上揉搓,再盘涂到橄榄核上。
第二,用刷子将油刷匀。
第三,揉搓盘玩,然后刷,重复循环至橄榄核表面干燥。(为了防裂,新核不要盘刷太久几分钟就可以,慢慢增加时长)
第四,然后密封。
将橄榄核放入密封袋完全密封(冬季北方的顾客还可以轻轻往密封袋里轻哈口气再密封)。密封的目的是为了防裂。
北方冬天每次盘玩前最好都上一次油,南方可以酌情减少或一周2次。
夏天可以不上油,抹身上的汗或油后,盘刷至干就行,然后密封。
记得新核不可在室外盘刷,至少要保持在室内盘刷2-3个月方可室外。
不盘刷的时间,要全部密封保存。
步骤五:佩戴
几个月后形成一定的包浆后(最好经过一个夏天),就可以佩戴,闲暇时摘下来继续盘刷。