东北地三鲜怎么做？

东北地三鲜是吉林地区的特色美食，由猪肉、豆角和胡萝卜组成。首先将猪肉切成块，焯水后捞出备用；接着将豆角去蒂切段，胡萝卜洗净切成小丁；最后将所有材料放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮至蔬菜熟透，然后撒上一些葱花即可。这道菜色泽鲜艳，口感滑嫩，非常适合搭配米饭食用。

1、最正宗的做法是将土豆、茄子和青椒分别切成块状，用热油锅爆炒，加入肉末翻炒，最后加入调料烹饪而成。

2、东北地三鲜是东北地区的传统菜肴，其最正宗的做法也是将土豆、茄子和青椒分别切成块状，用热油锅爆炒，加入肉末翻炒，最后加入调料烹饪而成。

这样做出来的东北地三鲜口感鲜美，色泽香味俱佳，是一道非常受欢迎的菜肴。

如果想要更加丰富口味，可以在烹饪过程中加入蘑菇、豆腐等食材，也可以根据个人口味适量调整调料的用量。

东北地三鲜怎么做？

东北地三鲜的做法：

1、土豆去皮洗净，切成块；

2、茄子法净，切滚刀块；

3、红葱洗净切花；

4、大蒜洗净剁泥；

5、青椒去蒂、去籽，洗净切块；

6、锅内放油烧至七成热，放入土豆，炸至金黄捞出；

7、再将茄子倒入，炸至金黄，放入青、红椒块略炸，一同捞出；

8、锅内留少量余油，放入葱花、蒜泥爆香；

9、加入少量高汤、酱油、白糖、盐、土豆、茄子、青红椒略烧，用水淀粉勾薄芡出锅即可。