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如何简单做出美味的肉松饼?

wolekan 11-24 2次浏览 0条评论
在家制作肉松饼是一个简单又美味的过程。准备好面粉、糖、盐和鸡蛋等材料。将所有材料混合均匀,揉成面团。将面团分成若干小份,每个面团中加入适量的水和肉松。将肉松饼放入烤箱中烤制即可。这个过程需要耐心和细心,但制作出来的肉松饼口感丰富,深受大家喜爱。

大白芸豆500克,白糖200克,肉松200克。

步骤如下:

1、将大白芸豆用清水浸泡24小时,然后搓去表面的外皮,将其放入高压锅中,倒入清水,并持续煮煮30分钟。

2、经过上述步骤处理后的豆子取出,然后将其放在一个碗里,使用勺子将豆泥捣打成泥,之后再将这个豆泥均匀地铺在盘子里,最后放入微波炉中,以中火加热约3-5分钟,使其熟化并变软。

3、在取出微波炉中的豆泥后,再次进行同样的操作,即将豆泥与白糖和肉松混合均匀,制成金丝肉松馅料。

4、对于制作油皮和油酥这两种面团时,需要先分别将它们和成稍软的面团,将这些面团分别分为20份。

5、取其中一份油皮面团,将其轻轻按扁,然后在其中间放入一份油酥面团,将这两个面团紧密地包裹在一起,并用手指捏紧收口,形成一个圆形的面坯。

6、将所有面坯都按照相同的方法进行包装,然后将这些面坯依次摆放在烤盘上,然后覆盖一层保鲜膜,静置大约5分钟。

7、对每个面坯进行再次的擀制,使其变得更长更宽,将面皮卷起来,形成卷状。

8、将这些卷状的面皮重新摊开,再进行一次包装,然后再进行第二次的静置,大约15分钟。

9、从冰箱中取出之前准备好的肉松馅料,将其均匀地分发到每一个面皮中,然后用手指轻轻捏住,将馅料包好。

10、将所有的面皮都放入预热至180度的烤箱中,然后将其放置在中层位置,同时将上下火设置为180度,待烤制30分钟后,就可以取出烤好的肉松饼了。

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