如何制作椒盐虾菇？

椒盐虾菇是一道简单又美味的家常菜。准备好新鲜的虾和香菇，然后将它们清洗干净；用油炸熟虾，再加入适量的盐、糖调味；撒上葱花即可享用。这道菜色泽诱人，口感鲜美，非常适合作为餐后的开胃小菜或作为主食。

- 虾蛄（攋尿虾/皮皮虾）500克。

配料：

黑胡椒：1/4茶匙

花椒：1/4茶匙

黑芝麻：1/2汤匙

白芝麻：1/2汤匙

五香粉：1/2茶匙

柠檬汁：1汤匙

木薯粉：1/2汤匙

海盐：适量

黄油：适量

燕麦片：适量

大蒜：切碎

红椒 和青椒：切碎

橄榄油：适量

做法步骤：

1、准备所有的材料，大蒜，压碎，辣椒去籽，切碎，生姜，切碎，虾姑洗干净。

2、在虾姑中放入一小撮海盐，黑椒，椒盐和柠檬汁，浸泡10-15分钟。

3、浸泡后滤干虾姑，在其表面铺上一层木薯粉待用。

4、在平底锅中加入少量橄榄油，爆炒大蒜，姜和柠檬草，加入黄油，爆炒至大蒜成金黄色。

5、将虾蛄放入锅中爆炒至金黄色。

6、加入辣椒，黑白芝麻，香茅，花椒继续爆炒。

7、转中火，将燕麦片炒至金黄色，与以上所有材料混合，因为椒盐及黑椒都含有咸味，调味时注意盐量适量即可。

8、加入五香粉，混合炒大约1分钟即熄火，盛盘。

有哪些食材适合做椒盐味的美食？

我来回答这个问题哈。

适合做椒盐的食材算是不少的，椒盐小黄鱼，椒盐排骨、椒盐土豆、椒盐鸡翅。。，小编最最喜欢的也觉得最适合的当然不让的是大虾喽！

一道椒盐大虾，酥酥脆脆，连皮一起吃，好吃又补钙，吃不够的感觉。

焦酥可口，全家最爱。

食材：大虾

调料：食用油、料酒、食盐、胡椒粉、花椒、葱姜蒜、小米辣、淀粉。

步骤：

1、选择新鲜的大虾，去头、去虾须，去除虾线，开背要深一点，但不要切断，加料酒、胡椒粉、食盐腌制20分钟。

2、准备葱姜蒜片、小米辣备用。

3、腌制好的大虾控干水份，蘸一层薄薄的淀粉，锁住腌制的味道。

4、平底锅烧油，中高火，油温7成热时滑入大虾，快炸2分钟至两面金黄捞出。

5、倒出多余的油，放葱姜蒜爆香。

6、大虾回锅，加一点点白糖，快速翻炒。

7、加入花椒盐，花椒现磨，与食盐混合，食盐量稍微多点。

8、一道酥脆的椒盐大虾完成。

好吃又补钙

制作简图：

1、腌制大虾

2、包裹淀粉

3、煎炸大虾

4、爆香调料

5、大虾回锅

6、加入花椒盐香喷喷，酥脆脆。。。。。。

椒盐大虾要趁热吃，更加酥脆，连皮一起吃。

美味回味无穷！

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