如何简单地做出美味的芒果沙拉？

芒果是一种非常受欢迎的水果，它不仅口感丰富，还富含维生素C和抗氧化剂。以下是制作芒果的好吃方法：，，1. **挑选新鲜芒果**：选择成熟的芒果，通常颜色鲜亮、表面光滑且有轻微的香气。，，2. **准备工具**：你需要一个切芒果的刀子、一个小碗和一些冰块（可选）。，，3. **切开芒果**：将芒果横切成两半，然后将一半放入碗中。，，4. **打汁或榨汁**：如果你喜欢甜味，可以加入少量蜂蜜或糖来调和；如果喜欢酸味，可以加入柠檬汁或青柠汁。，，5. **搅拌芒果**：用勺子轻轻搅拌芒果，让果汁均匀分布。，，6. **享用**：你可以搭配酸奶、冰淇淋或任何你喜欢的零食一起食用。，，通过这些步骤，你就可以享受到美味的芒果了。希望这个简单的步骤能帮助你在家中轻松做出好吃的芒果。

1. 芒果芋圆

准备食材：

- 木薯淀粉500克

- 紫薯2个

- 芋头半个

- 红豆1把

- 黄豆1杯

- 内酯5克

- 芒果1个

- 白糖2汤匙

- 牛奶1瓶

具体做法：

1、将芋头和紫薯清洗干净，去皮后切成大块。

2、将木薯淀粉、紫薯、芋头和红豆放入蒸笼蒸熟。

3、红豆洗净，放入电饭锅，煮至开花。

4、汤煮好的红豆加入适量白糖，拌匀成蜜红豆备用。

5、蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆，分次加入木薯淀粉，用手和成面团。

6、将面团搓成长条，切成小剂子。

7、将5克内酯加入少许水，豆浆提前打好，冷却至80度左右。

8、将内酯倒入，搅拌均匀后静置成豆花。

9、将芋圆、豆花舀入碗里，加入蜜红豆、芒果粒，倒入牛奶即可。

2. 芒果蛋糕

准备食材：

- 八寸戚风蛋糕1个

- 淡奶油400克

- 绵白糖40克

- 芒果1个

- 山楂果酱少许

具体做法：

1、将戚风蛋糕分成三片，400克淡奶油加入40克绵白糖，打发至裱花状态。

2、将芒果洗干净，沿着果核横切开，切成2大片，用刀在切好的两大片芒果肉上切成十字块，不要切透芒果皮。

3、取一片蛋糕片，放上淡奶油抹平，放入芒果丁，用抹刀压平一下，盖上第二片蛋糕，继续放上淡奶油抹平，放上芒果丁继续抹平，然后盖上第三片蛋糕，继续抹平。

4、把蛋糕的侧面也抹平，用裱花嘴在蛋糕上面裱一圈，中间放上芒果丁，侧面再用裱花嘴挤满即可。

3. 芒果班戟

准备食材：

- 鸡蛋3个

- 低筋面粉50克

- 纯牛奶250克

- 玉米淀粉30克

- 芒果适量

- 黄油10克

- 奶油适量

具体做法：

1、将鸡蛋打入3个鸡蛋倒入白糖搅拌均匀。

2、将面粉、玉米淀粉、牛奶、黄油混合均匀，面糊过滤两次。

3、锅内预热煎成饼，将芒果用奶油包裹，再放到蛋皮上卷起冷藏即可！

4. 芒果西米露

准备食材：

- 西米50克

- 牛奶200克

- 糖粉15克

- 椰浆60克

- 鲜奶油20克

- 芒果适量

具体做法：

1、将西米放入清水中过一下水，倒掉水，将一锅清水煮开，一定要开水下锅，将西米放入锅中，一边搅拌一边煮熟，大概煮10-15分钟，煮熟的西米会变得透明，如果有少许芯还是白色的也没关系，过一会会回熟变成透明的，将西米捞出来后，浸泡凉水。

2、取新容器倒入牛奶，加入糖粉，搅拌均匀，加入椰浆，加入鲜奶油，搅拌均匀。

3、最后将西米从清水中捞出，放入碗中搅拌均匀，将芒果处理切开，切成小块，将西米露和芒果放入容器中就可以食用啦！