如何制作美味的海蛎煎蛋呢？

将鸡蛋打入锅中，加入适量水煮开后，捞出鸡蛋。再加入盐、胡椒粉调味，最后放入煎好的海蛎肉和葱花即可。

海蛎子200克、鸡蛋5个。

辅料：葱花少许、海盐少许、现磨胡椒粉少许、柠檬蒸鱼酱油1勺、熟白芝麻少许、黄油10个。

海蛎煎蛋的做法步骤如下：

1、准备食材和配料，鸡蛋打入小盆内。

2、蛋液内加入少许海盐和现磨胡椒粉。

3、将蛋液搅散，搅拌均匀后备用。

4、海蛎子肉冷水冲洗干净后沥水备用。

5、起锅入黄油，待黄油融化后用油刷把烤盘涂抹均匀。

6、热锅同时，把沥水的海蛎子肉放入蛋液的小盆内。

7、然后倒入一勺柠檬蒸鱼酱油，轻轻搅拌均匀。

8、把备好的蛋液倒入锅内。

9、在表面均匀地撒上葱花和熟白芝麻，转中火慢慢煎至表面液体凝固。

10、最后翻面轻轻煎一下，1~2分钟后关火，切成小块即可。