田螺茄子煲的制作方法是什么？

田螺茄子煲是一道传统粤菜，由田螺和茄子为主料，加入生姜、大蒜等调味品炖煮而成。汤汁鲜美，营养丰富，是广东地区的经典美食之一。

田螺茄子煲的做法？

1. 茄茄子切长条，放在清水中浸泡十分钟，肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用。

2. 需准备一点水淀粉；锅子热油，油需稍放多一点，将沥干水的茄子过油，然后捞出来沥干，可以用锅铲压一压，弄掉多余的油。

3. 再起锅，放油烧热，放姜蒜、红椒和豆瓣酱小火炒香，然后放入田螺一同翻炒。

4. 放入茄子继续翻炒，加盐、生抽和少许酱油翻炒均匀，最后淋入水淀粉勾个薄芡。

民间流传的气象谚语有哪些？

我们小时候，经常会听到民间流传的气象谚语，但各地，各有所不同的流传说法，我根据乡音习俗只能记得这么很简短的五句是：

1. 蚂蚁搬家，蛇过道，青蛙乱叫大雨到。

2. 燕子底飞，鸡儿早上架，定有大雨到。

3. 晚上花花云，明天晒死人。

4. 早看东南，晚看西北，黑云起了烟，雹雨在当头。

5. 朝霞少出门，晚霞行千里。

民间传说的气象谚语，都是老祖宗们经历过的气象变化经验的总结出来的顺口溜，它温藏着一定的道理，流传至今，有时挺灵利的。

图片展示田螺茄子煲的做法以及一些民间气象谚语。