核桃肉是属于坚果的一种吗？

核桃肉是坚果的一种，主要成分包括脂肪、蛋白质和碳水化合物。核桃含有丰富的Omega-3脂肪酸，有助于心脏健康。核桃肉也是优质的蛋白来源，可以作为素食者的良好选择。

核桃肉是什么肉？

核桃的可食部分为其果仁，即核桃仁，又称核桃肉，核桃仁营养价值比较高，有“长寿果”之称。核桃仁含脂肪50%～70%，其脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸；含蛋白质15%，含碳水化合物10%，还富含钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素E等。