自助火锅有哪些常见菜品？

自助火锅是一种流行的餐饮方式，它允许顾客自由选择食材和调料。常见的自助火锅菜品包括各种肉类、蔬菜、海鲜、豆制品、汤品等。每个顾客可以根据自己的口味和需求来定制一份专属的火锅，既增加了用餐的乐趣，也提高了就餐体验。

自助火锅都有哪些菜？

常见的荤菜有：鱼丸，虾丸，毛肚，大虾，鸭肠，羊肉，牛肉，午餐肉，火腿肠，火锅丸子，鱼片，鱿鱼，肥牛肉等。

自助火锅配菜有：

1、【畜肉类】：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

2、【禽肉类】：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

3、【水产类】：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

4、【蔬菜类】：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

5、【干货果品类】：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

6、【野味类（人工饲养）】：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。

自助火锅有哪些模式？

自助火锅现在流行的是旋转小火锅，一人一锅，干净卫生，摆台是旋转的，上面有各种肉类和海鲜蔬菜和水果，面条类，粉丝类很多种，底料有骨汤，清汤，牛油3种，锅底收费4元一锅，调料每人收费3元，素菜一元，肉类6元，丸子类3元，想吃啥拿啥，自己涮着吃，别有一番滋味。