如何正确食用熟透的苦瓜？

熟透的苦瓜口感清脆多汁，富含维生素C和矿物质，具有清热解暑、降压降脂的功效。可以生食或者切片后用醋腌制，增加风味；也可以将苦瓜与其他蔬菜搭配，如胡萝卜、黄瓜等，制成凉拌菜或沙拉，既营养又美味。

1、茹煮熟透

2、食用时注意

- 去皮去籽

- 水煮至烂熟

- 烤制或蒸制

- 切片或切条食用

3、节约时间

- 不要长时间存放

- 可以冷冻保存

4、注意健康

- 虽然熟透的苦瓜味道很好，但要注意适量食用

- 可以搭配其他蔬菜一起食用