山药猪肉粥的烹饪步骤是什么？

山药猪肉粥是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴。将山药切片后与猪肉一起煮沸，加入适量清水和调料，即可食用。口感软糯香甜，是冬季常备的一道美味佳肴。

1、准备材料：大米1小杯、小米半小杯、山药400克、香菇1朵、猪肉片80g。

2、清洗食材：将山药去皮，切成小块；香菇切片；青蒜切成小碎丁；姜切成沫；枸杞子洗净备用。

3、制作肉片：将猪肉片用料酒和盐腌制片刻。

4、煮粥：将米和香菇一起放入电饭煲中，加水，选择煮粥档，等粥煮熟后，倒入汤锅内，再次煮开后改小火。

5、加入食材：依次加入肉片、山药、枸杞，熬至约40分钟后，加入青蒜丁，再加入盐和鸡精调味。

6、淋上芝麻油，即可享用美味的香菇山药肉片粥。