如何做出美味的肉片蘑菇汤？

将牛肉、蘑菇切碎，加入适量水烧开，调味后放入汤碗中即可。

1、准备猪里脊500克、葱姜碎适量、紫菜一丢丢、生抽1勺、醋1勺、胡椒粉少许、芝麻香油几滴、鸡精少许。

2、猪里脊洗净切片，放入一勺盐和少量淀粉抓匀腌制二十分钟后，腌制好后再次裹上淀粉用擀面杖使劲敲打至原来两倍大。

3、全部敲打好后，葱姜切好备用。

4、锅中热油爆香葱姜，加入适量的水，放入肉片煮熟。

5、汤底准备：汤碗中加入一勺耗油、一勺生抽、一勺醋、少量的胡椒粉、几滴香油、适量的鸡精调味，放入葱花和熟芝麻搅拌均匀备用！

6、待锅中肉煮熟后，先盛出适量的汤汁，把调料搅拌均匀后捞出肉片放入即可！

7、可以加入少量的紫菜煮个几分钟，也可以直接放进汤底碗中！

8、把煮好的肉片放入汤碗中即可。