番茄香菇汤煮多长时间合适?
番茄香菇汤通常需要至少半小时的烹饪时间来炖烂。
1、新鲜的香菇用清水泡10分钟后,清洗干净后切成薄片。
2、西红柿洗净,用开水烫去表皮,切成长条或小块。
3、热锅加油,放入生姜和香菇爆香。
4、加入适量的清水,大火煮开。
5、煮约2分钟,取出西红柿继续煮2分钟。
6、在另一个碗中打入鸡蛋,搅拌均匀。
7、将煮好的汤倒入碗中,加入打散的鸡蛋和胡椒粉,轻轻翻拌均匀。
8、最后撒上芝麻油和葱花,即可食用。
这样做的番茄香菇汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,非常适合作为早餐或者晚餐的美味佳肴。