如何利用酸奶机制作美味的酒酿?
酸奶机做酒酿需要先将酸奶倒入大碗中,加入适量的水,搅拌均匀后盖上保鲜膜。然后放入冰箱冷藏,大约3-4小时后取出,再加入适量的酒料,继续搅拌至酒精和糖分分离。将发酵好的酒酿过滤掉杂质,即可享用。
怎样用酸奶机做酒酿?
按照下面的方法用酸奶机做酒酿。
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糯米淘洗干净,用水浸泡12小时左右,至米可用手轻轻捏碎
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放入蒸锅中蒸30分钟左右至全部熟透
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加入适量凉开水轻轻拨散,如果喜欢酒酿的水多一点可以稍微多放一些
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加入甜酒曲拌匀
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装入酸奶机自带的盒子,将米粒压紧,中间掏个洞
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酸奶机底部垫块小毛巾
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放入盒子后上面也用毛巾塞好,盖上盖子,接通电源24-36小时
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打开看看,有着淡淡的酒味,中间的洞全是水就基本好了。