如何制作一个适合1-3岁幼儿的早餐馒头呢？

制作一款适合1-3岁幼儿食用的早餐馒头需要选择新鲜、软糯且富含营养的主料。以下是简单易做的早餐馒头的做法：，，材料：，- 低筋面粉50克，- 糖10克，- 水适量，，步骤：，1. 将面粉倒入碗中，加入糖和水，用筷子搅拌均匀。，2. 加入一个鸡蛋液（如果喜欢，可以加一点），再次搅拌均匀。，3. 将面团分成小剂子，每个剂子擀成圆形。，4. 在蒸锅中预热，放入蒸盘后，将每一张饼子放在蒸盘中，然后盖上锅盖。，5. 蒸约10分钟即可出锅。，，这个早餐馒头不仅口感好，而且富含蛋白质、碳水化合物和维生素，非常适合1-3岁的幼儿食用。

中筋面粉400克，温牛奶180ml，白糖30ml，盐3ml，酵母7ml（酵母稍多一点没关系），紫薯少许。

做法：

1、紫薯削皮，切成小块，隔水蒸熟，软烂，捣成红薯泥，稍稍晾凉一下。

2、温牛奶中加一半量的糖及酵母静置5到8分钟，激活酵母。

3、加入面粉，剩余白糖，紫薯泥，用筷子搅拌成片状。

4、拍扁面团，揉成光滑面团。

5、将面团擀成长方形的面皮，稍微厚一些，用饼干模具压成型。

6、蒸笼中垫上玉米皮，放入成型的馒头，二次发酵15分钟左右，开水上锅蒸15分钟即可。

花卷儿你有几种做法？

关于花卷儿有几种做法，我来讲讲我的三种做法：

1、葱油花卷：这是最常见的一种花卷做法，关键在于和面排气时，将面团擀成一个大的长方形面皮，上面撒上一层葱花，葱油花卷是最传统的，咸的，我觉得趁热吃最好了。

2、奶香花卷：这是我小孩最喜欢吃的花卷，关键在于奶粉放入面粉中，搅拌均匀，这一点很重要，奶香花卷建议做成小个的，一口一个的那种，小孩特别爱吃，这种奶香花卷做多一点也没关系，可以放急冻存起来，想吃时再蒸热来吃即可，我经常用这种花卷来当小孩的宵夜或早餐。

3、紫薯花卷：这种是特色的，吃腻了葱油花卷和奶香花卷时，我家就会做这种紫薯花卷，关键在于面粉加泡打粉，再加糖，然后加入紫薯泥揉匀，这种花卷着色很漂亮，看起来就有食欲，我家时不时吃一顿这个花卷换一下口味。

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